Unforgettable dining with a breath-taking view

Olemme laatineet 3 erilaista buffet-menua, joihin voitte halutessanne lisätä pääruoan erillisestä pääruokalistasta:

EUROPA BUFFET 42,00 €

Hiillostettua sitruunalohta ja jogurttikastiketta
Savusiikamoussea ja mallasleipää
Paahdettua maissikanaa, romaine-salaattia ja parmesan-juustoa
Kylmäsavustettua possua ja metsäsienisalaattia
Marinoituja kasviksia, quinoaa ja taatelisiirappia
Vihersalaattia ja saksanpähkinää
Leipävalikoima, kirnuvoita ja tuorejuustoa
**
Limettivanukas ja marinoituja hedelmiä

FINLANDIA BUFFET 44,90 €

Katkarapusalaattia ja marinoitua punasipulia
Kylmäsavustettua lohta ja tillikurkkua
Valkosipulipaahtopaistia ja ryytisinappia
Sitruunamehustettua kotijuustoa, tomaattia ja versosalaattia
Riistapyöryköitä ja Palacen sinappia
Vihersalaattia ja pinjansiemeniä
Leipävalikoima, kirnuvoita ja tuorejuustoa
**
Pähkinä suklaakakkua ja vadelmaa

PALACE BUFFET 48,90€

Silakkalajitelma ja kirnuvoilla voideltua perunoita
Lämminsavustettua nieriää ja sitruuna aiolia
Palvattua ankanrintaa ja kirsikkahilloketta
Riimihärkää ja savupippurikastiketta
Kreikkalainen salaatti ja pinjansiemeniä
Salaatti marinoiduista herkkusienistä
Vihersalaatti ja balsamicoa
Leipävalikoima ja levitettä
***
Karamellisoitua uuniomenaa ja appelsiinimoussea

Buffet-pääruoka valitsemanne buffetin lisäksi à 9€

Hiillostettua siikaa, sitruuna-perunakakkua ja tomaattikastiketta
Paahdettua härän marmorifileetä, papu-pekonipaistosta ja konjakkikastiketta
Savustettua nieriää, grillattua paksoita ja rapukastiketta
Haudutettua villisian niskaa, karamellisoitua sipulia ja kermaista olutkastiketta

Buffet-menujen minimilaskutus on 20 henkilöä. Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksenne perusteella.
Tarjoilun ja tarkan henkilömäärän pyydämme vahvistamaan viimeistään 4 arkipäivää ennen tilaisuutta.
Vahvistettu määrä toimii myös tilaisuuden laskutusperusteena. Pidätämme oikeuden muutoksiin.